Potées
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Choucroute au jambonneau fumé
Source: https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/361411-choucroute-au-jambonneau-fume Portions: 4 Durée de préparation (H:MM) 1:00 Durée de cuisson (H:MM) 0:40 Durée totale (H:MM) 1:00 Ingrédients Instructions
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Lentilles à l’aragonaise
Source: https://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Lentilles-a-l-aragonaise-2073382 Portions: 4 Ingrédients Instructions
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Choux blanc au chorizo
Source: https://www.marmiton.org/recettes/recette_chou-blanc-aux-lardons_25710.aspx Portions: 4 Ingrédients Instructions
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Potée auvergnate
Ingrédients 1 palette de porc demi sel 1 Jambonneau demi sel 6 Saucisses d’Auvergne 1 Chou 5 Carottes 10 Pommes de terre 1 Oignon 1 Bouquet garni 2 Clous de girofle 2 c à s de moutarde 1 cuillère à café de coriandre Sel et poivre Préparation Faites tremper la palette et le jambonneau dans de l’eau froide pendant au moins 2 heures Déposez la viande dans une cocotte et recouvrez d’eau froide Faites cuire pendant 1 h 30 à feu moyen. Détaillez et lavez les feuilles de chou, les blanchir quelques minutes dans de l’eau bouillante Retirez vos feuilles et les plongez dans un saladier d’eau glacé Épluchez les…